saniye içinde

"Mutfak Meleği" sayfasına bağlanacaksınız...

ANGELSKITCHEN

• Ana Sayfa • Tarif Defterim • Arkadaşlarımın Marifetleri

2.3.2006 - Çikolatalı Sufle

Kategori: Tatlilar

 

                               

                                     

 

Dün akşam Tarçının mutfağı'nda bulduğum Çikolatalı Sufle tarifini yapmayı denedim. Fırından çıkardıktan sonra kabarıklığı sönmüş olsa da kız kardeşimin Yeşilköydeki italyan restoranı Pacino da yediği  mükemmel sufleyi aratmadığını söyledi.

 

MALZEMELER:

(4 kişilik)

½ litre süt

3 yumurta

4 yemek kaşığı kakao

4 yemek kaşığı un

1 çay bardağı şeker

2 paket kare bitter çikolata

Servis için; 1 kutu (200 ml.) krema

 

HAZIRLANIŞI:

Şeker, un ve kakaoyu bir tencerede karıştırın. Ocağa alın, sürekli karıştırarak sütü azar azar ekleyin. Küçük parçalara böldüğünüz çikolataları ilave edip, karıştırarak erimesini sağlayın.

Kaynayıp, koyulaşınca ocaktan alıp, soğumaya bırakın. İyice soğuyunca çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin. Yumurta aklarını da 1 fiske tuzla kar haline gelinceye kadar çırpın. ( ne kadar çırparsanız, o kadar kabarır sufleniz.) Akları da muhallebiye ekleyin ama dikkatli ve az karıştırın, aklar sönmesin. Güveç kaplarına koyup, 180 derecede 35-40 dk. iyice kabarana kadar pişirin. Sıcakken hazır krema ile servis yapın. Afiyet olsun

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
• Yorum yaz!

2006-03-23 11:33:28 - ELLERİNE SAĞLIK

Yazan TAKICIK
BENDE DENEMİŞTİM ÖZELLİKLE SADE DONDURMAYLA ÇOK LEZZETLİ OLUYOR YADA KREM ŞANTİYLE
Bağlantı

2006-03-03 12:57:24 - Teşekkürler...

Yazan tarifbahcesi
Sevgili Melek arkadaş listene beni aldığın için teşekkürler. Bende seni hemen listeme aldım. Az önce yazmaya unutmuşum. Kendine iyi bak.
Bağlantı

2006-03-03 12:48:03 - Çok güzel görünüyor.

Yazan tarifbahcesi
Sevgili Melek,
tatlı çok güzel görünüyor. Tarifini isteriz. Ayrıca sobedeki yazılarını okudum. Sende benim gibi Almanya'dan gelmişsin. Kendine iyi bak. Nesrin
Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->
Profilim
Tariflerimle artık burdayım...

Tariflerim

• Yemekler
• Corbalar
• Kurabiyeler
• Tatlılar
• Hamur işi
• Pilavlar
• Makarnalar
• Salatalar
• İçecekler
• Pastalar
• Ekmekler
• Menuler
• Kekler

Arkadaşlarım

• maviperi
• melissa2
• melan
• goznuru
• hayris
• hobilerimveben
• blogekle
• nurdanfulya
• sedence
• oezlem
• hobilerimveben2
• takinti
• cokciddiyim
• bakallar
• seri
• izmirim
• yildizcaa

Siberstore

Siberstore



copyright 2005-2006, sitedeki tarif ve fotoğraflar izinsiz yayınlanamaz.




Valy





eXTReMe Tracker